Domaine Refugio RanchBarbareño Syrah - Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Barbareño Syrah - Petite Sirah du Domaine Refugio Ranch est dans le top 5 des vins de Santa Ynez Valley.
Structure gustative du Barbareño Syrah - Petite Sirah du Domaine Refugio Ranch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbareño Syrah - Petite Sirah de Domaine Refugio Ranch de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbareño Syrah - Petite Sirah du Domaine Refugio Ranch de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Barbareño Syrah - Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbareño Syrah - Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Barbareño Syrah - Petite Sirah
Le Barbareño Syrah - Petite Sirah du Domaine Refugio Ranch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Barbareño Syrah - Petite Sirah du Domaine Refugio Ranch
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbareño Syrah - Petite Sirah du Domaine Refugio Ranch sont 2011, 2010, 2014, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Refugio Ranch
Le Domaine Refugio Ranch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
