Domaine Au Bon ClimatPinot Noir Sanford & Benedict Vineyard
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard du Domaine Au Bon Climat est dans le top 40 des vins de Santa Ynez Valley.
Structure gustative du Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard du Domaine Au Bon Climat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard de Domaine Au Bon Climat de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard du Domaine Au Bon Climat de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard
Le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard du Domaine Au Bon Climat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, tête de veau sauce ravigote ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard du Domaine Au Bon Climat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard du Domaine Au Bon Climat sont 2011, 2013, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Au Bon Climat
Le Domaine Au Bon Climat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
