Domaine Regent-BigotSélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay' du Domaine Regent-Bigot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay' de Domaine Regent-Bigot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay'
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay'
Le Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay' du Domaine Regent-Bigot s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poulet au lait de coco rapide.
Détails et informations techniques sur le Sélection Fosse Aux Loups Coteaux du Layon 'Rablay' du Domaine Regent-Bigot
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Regent-Bigot
Le Domaine Regent-Bigot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon'
La région viticole du Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mai et Kenji Hodgson et le Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon' sont les Chenin blanc et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Rablay-sur-Layon' révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou terre.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Voyage en terres angevines, à la découverte de grands vins blancs
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous pour un tour chez Pierre Ménard, Ludovic Payen, Richard Leroy, Thomas Batardière, Tessa Laroche (Domaine aux Moines) et Thibaud Boudignon. Le talentueux et discret Pierre Ménard Un jeune vigneron, Ludovic Payen Le mythe Richard Leroy Thomas Batardière, un destin de vigneron Un lieu poétique, le Domaine aux moines chez Tessa Laroche Thibaud Boudi ...
Laurent Dumas, l’homme qui aimait la pierre, l’art et les vignes
Laurent Dumas, sur la parcelle de vignes « Les Coutures », du Domaine de la Chapelle, à Chinon, en 2024. CLOVIS DURAND-MOLDAWAN Franchement, Laurent Dumas a tant à faire ailleurs qu’on ne l’attendait pas dans le vin. Ce promoteur immobilier de 62 ans, à la tête de la société Emerige, qui réalise un chiffre d’affaires de 433 millions d’euros (en 2024) pour près de 200 salariés, est à ce titre le chef d’orchestre de l’un des plus importants chantiers, sur l’île Seguin, à Boulogne-Billancourt (Haut ...
LES NOTES DU MILLESIME 2023
Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
