Domaine Reichmuth Marcel JosefCòccu
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Còccu du Domaine Reichmuth Marcel Josef est dans le top 20 des vins de Dogliani.
Structure gustative du Còccu du Domaine Reichmuth Marcel Josef
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Còccu de Domaine Reichmuth Marcel Josef de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Còccu du Domaine Reichmuth Marcel Josef de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Còccu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Còccu
Les accords mets et vins originaux avec le Còccu
Le Còccu du Domaine Reichmuth Marcel Josef s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou côtes d'agneau marinées.
Détails et informations techniques sur le Còccu du Domaine Reichmuth Marcel Josef
Découvrez le cépage: Cariñena
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), cerise confite, réglisse, épices, garrigue et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, sublimé en vieille vigne sur sols pauvres. Pilier des grands rouges de Priorat DOQ, Montsant DO, Empordà DO et signature de DO Cariñena (Aragon). Nom espagnol du carignan, cépage méditerranéen historique originaire d'Aragon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Còccu du Domaine Reichmuth Marcel Josef sont 0
Informations sur le Domaine Reichmuth Marcel Josef
Le Domaine Reichmuth Marcel Josef fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
DOCG des Langhe piémontaises au sud de Cuneo, ~540 ha en collines argilo-calcaires de 250 à 750 m. Berceau historique et meilleure expression du Dolcetto, 100 % en monocépage. Rouges secs signatures à robe profonde aux notes de mûre noire, cerise, prune, myrtille, amande amère, violette et herbes, tanins souples et faible acidité — fruit éclatant et bouche ronde. Surnommé « petit doux » non pour le sucre mais pour le raisin mûr.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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