Domaine Weingut Reinhold HaartGoldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling)
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling) du Domaine Weingut Reinhold Haart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling) de Domaine Weingut Reinhold Haart de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling) du Domaine Weingut Reinhold Haart de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling)
Les accords mets et vins originaux avec le Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling)
Le Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling) du Domaine Weingut Reinhold Haart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou porc caramel.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Goldtröpfchen Spätlese (Piesporter Riesling) du Domaine Weingut Reinhold Haart sont 2006, 2018, 2004, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Weingut Reinhold Haart
Le Domaine Weingut Reinhold Haart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Piesport à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piesport
La région viticole du Piesport se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Reinhold Haart et le Domaine Weingut Reinhold Haart y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Piesport sont les Riesling, Müller-Thurgau et Cabernet blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Piesport révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
