Domaine ReitererSteirercuvée
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Steirercuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steirercuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Steirercuvée
Le Steirercuvée du Domaine Reiterer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sublime saumon (saumon farci), linguines aux crevettes et sauce tomate piquante ou fajitas au boeuf.
Détails et informations techniques sur le Steirercuvée du Domaine Reiterer
Découvrez le cépage: Epinou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steirercuvée du Domaine Reiterer sont 0
Informations sur le Domaine Reiterer
Le Domaine Reiterer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Weststeiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weststeiermark
DAC Schilcherland en Styrie occidentale autrichienne (350-550 m, sols gneiss et ardoise) : Blauer Wildbacher autochtone signature en rosé roi exclusif (~406 ha) sous le nom Schilcher — profil signature rosé pâle cramoisi, acidité vive et fraîcheur exceptionnelle, arômes ludiques de baies rouges (cerise, groseille), notes herbacées d'ortie, thym et romarin, expression rustique et nerveuse. Vinifié en tranquille et frizzante, parfois aussi en sec apéritif, signature unique en Europe.
La région viticole de Steirerland
Styrie autrichienne, région la plus méridionale du pays autour de Graz jusqu'à la frontière slovène, vignobles en pentes raides jusqu'à 700 m, climat tempéré méridional. Sauvignon Blanc signature en blanc roi : vif et précis aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, sureau et touche minérale — référence montagnarde. Welschriesling tendu (pomme verte, agrumes), Morillon (Chardonnay) ample, Muskateller floral. Schilcher rosé rustique du Blauer Wildbacher.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
