Le Domaine Rejiji fait parti des domaines à suivre à Villány. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Villány à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rejiji à Villány parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rejiji. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rejiji avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Rejiji s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, cuisse de daguet ou de chevreuil au four ou daube de boeuf.
Au nez le vin blanc du Domaine Rejiji révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou boisé.
Région la plus chaude de Hongrie, royaume des rouges puissants au sud. Cabernet Franc signature (« Villányi Franc ») : profond et raffiné aux notes de cassis mûr, poivron noir, violette, graphite et tabac, tanins fermes et grande garde. Aussi Kékfrankos (Blaufränkisch) charnu et épicé, Portugieser souple et fruité, Merlot rond et Cabernet Sauvignon dense. Assemblages bordelais réussis.
Climat continental tempéré, sols calcaires et loess. ~2 500 ha. Berceau qualitatif hongrois moderne.
Les vins rouge du Domaine Rejiji s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail ou agneau sauce masalé et son riz.
Au nez le vin rouge du Domaine Rejiji révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins rosé du Domaine Rejiji s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge) ou sanglier en civet.
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
Une route des vins de prévue dans la région de Villány ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rejiji.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
