
Domaine Rémi SédèsTocade
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Tocade
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tocade
Les accords mets et vins originaux avec le Tocade
Le Tocade du Domaine Rémi Sédès s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, quiche aux dés de jambon de nanie ou gougèress.
Détails et informations techniques sur le Tocade du Domaine Rémi Sédès
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Rémi Sédès
Le Domaine Rémi Sédès fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Coteaux d'Ancenis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Coteaux d'Ancenis
AOC du Pays nantais à l'est de Nantes (Loire-Atlantique, vingt-sept communes de part et d'autre de la Loire, sols schisteux et de gneiss voisins du Muscadet, AOVDQS 1954 puis AOC 2011) : Gamay signature en rouge roi — profil souple et frais à la robe rubis cerise, arômes intenses de fruits rouges et notes épicées. Pinot Gris (Malvoisie) exclusif en blanc demi-sec à la richesse aromatique de fruits exotiques mûrs, rosés fruités complémentaires, identité ligérienne originale.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...BFM | Le bio fait-il toujours recette dans les exploitations viticoles ?
Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme économique : La France compte 750 000 ha de vignes réparties sur 90 départements Le marché du vin représente un chiffre d’affaires de 92 Mds €, soit 1,4% du PIB, et 6,4 Mds […]
...Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.




