Domaine Rémy FerbrasDomaine les Vignes Vieilles Crozes-Hermitage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Domaine les Vignes Vieilles Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine les Vignes Vieilles Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine les Vignes Vieilles Crozes-Hermitage
Le Domaine les Vignes Vieilles Crozes-Hermitage du Domaine Rémy Ferbras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, epaule d'agneau confite à l'harissa ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Domaine les Vignes Vieilles Crozes-Hermitage du Domaine Rémy Ferbras
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Rouges structurés et chaleureux, à la robe rubis évoluant vers le grenat, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire confite, prune, figue, herbes méditerranéennes (origan, romarin), épices, cuir et notes balsamiques. Bouche ample, bonne tenue à la garde. Star absolue de Cirò DOC sur la côte ionienne calabraise (l'un des plus anciens vignobles d'Europe, déjà célébré dans l'Antiquité). Cépage calabrais autochtone, descendant naturel du sangiovese × mantonico bianco.
Informations sur le Domaine Rémy Ferbras
Le Domaine Rémy Ferbras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
Cru le plus vaste du Rhône septentrional autour de Tain : Syrah signature en rouge roi exclusif — fruité et accessible aux notes de cassis, mûre, framboise, violette, poivre noir et touche d'olive noire, tanins souples et finale épicée plus abordable que Hermitage. Marsanne et Roussanne en blancs amples (pêche, abricot, miel, fleurs blanches, amande). AOC (1937), ~1 700 ha sur 11 communes (Drôme), granits sur coteaux nord, galets-loess en plaine, climat continental, garde 3-8 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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