Domaine RenčelKras Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Terrano et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Kras Cru du Domaine Renčel est dans le top 10 des vins de Karst.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kras Cru du Domaine Renčel de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes de minéral, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Kras Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kras Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Kras Cru
Le Kras Cru du Domaine Renčel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, agneau chaouia ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Kras Cru du Domaine Renčel
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kras Cru du Domaine Renčel sont 2007, 2015
Informations sur le Domaine Renčel
Le Domaine Renčel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Karst à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Karst
Plateau karstique de Slovénie occidentale près de l'Adriatique, sols rouges « terra rossa » riches en fer, climat venté côtier (bora). Refošk signature en rouge roi (mutation du Refosco) : intense et vibrant aux notes de griotte acidulée, cranberry, mûre, fer minéral et touche d'herbes — acidité tranchante, dénommé Teran en exclusivité slovène UE. Vitovska tendue et saline et Malvasia istriana florale en blancs marins. Rouges droits au caractère ferrugineux unique.
La région viticole de Primorje
Région côtière de l'ouest slovène, la plus qualitative du pays, frontalière de l'Italie. Blancs élégants et orange wines signatures. Rebula (Ribolla Gialla) star aux notes signature de poire, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, bouche tendue et longue — souvent en macération longue (orange) aux notes de fruits secs et thé noir. Refošk autochtone rouge dense et acidulé (cerise noire, fer).
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