Domaine RenegadeVern
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vern du Domaine Renegade est dans le top 60 des vins de London.
Accords mets et vins avec du Vern
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vern
Les accords mets et vins originaux avec le Vern
Le Vern du Domaine Renegade s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou rôti de biche au four.
Détails et informations techniques sur le Vern du Domaine Renegade
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vern du Domaine Renegade sont 0
Informations sur le Domaine Renegade
Le Domaine Renegade fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de London à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de London
Région viticole émergente du sud-est anglais (vignobles urbains et péri-londoniens vers Kent et Surrey), climat tempéré frais réchauffé, sols crayeux. Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier signatures (trio champenois, >60 % du vignoble) en effervescents méthode traditionnelle : fins et tendus aux notes de pomme, agrumes, brioche, fleurs blanches et touche crayeuse, mousse délicate. Bacchus blanc tranquille (« Sauvignon anglais ») aux notes d'agrumes et sureau.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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