Domaine London CruKing's Cross
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le King's Cross du Domaine London Cru est dans le top 40 des vins de London.
Accords mets et vins avec du King's Cross
Les accords qui marchent parfaitement avec le King's Cross
Les accords mets et vins originaux avec le King's Cross
Le King's Cross du Domaine London Cru s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), agneau mariné au vin blanc ou poireaux au jambon à la béchamel.
Détails et informations techniques sur le King's Cross du Domaine London Cru
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du King's Cross du Domaine London Cru sont 2015
Informations sur le Domaine London Cru
Le Domaine London Cru fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de London à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de London
Région viticole émergente du sud-est anglais (vignobles urbains et péri-londoniens vers Kent et Surrey), climat tempéré frais réchauffé, sols crayeux. Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier signatures (trio champenois, >60 % du vignoble) en effervescents méthode traditionnelle : fins et tendus aux notes de pomme, agrumes, brioche, fleurs blanches et touche crayeuse, mousse délicate. Bacchus blanc tranquille (« Sauvignon anglais ») aux notes d'agrumes et sureau.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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