Domaine ReservadoGran Valley Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gran Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Reservado
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Valley Cabernet Sauvignon de Domaine Reservado de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gran Valley Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Valley Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Valley Cabernet Sauvignon
Le Gran Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Reservado s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Gran Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Reservado
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Valley Cabernet Sauvignon du Domaine Reservado sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Reservado
Le Domaine Reservado fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Plus grande sous-région du Central Valley chilien après lui-même, avec ~30 000 ha de vignes. L'une des premières zones viticoles plantées au Chili par les colons espagnols (XVIᵉ siècle). DO Maule Valley reconnue en 1994. Climat tempéré avec forte amplitude thermique jour/nuit.
La région viticole de Central Valley
Principale zone viticole du Chili, située entre Santiago et Concepción, le long d'une bande de plus de 400 km entre cordillère des Andes et océan Pacifique. Climat méditerranéen, sols variés (alluvions, granit, argilo-calcaire). Sous-régions phares : Maipo Valley (berceau du Cabernet Sauvignon chilien), Cachapoal, Colchagua (capitale mondiale du Carménère), Curicó, Maule. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
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...Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
