Domaine ReservadoGran Valley Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Gran Valley Merlot du Domaine Reservado
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Valley Merlot de Domaine Reservado de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gran Valley Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Valley Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Valley Merlot
Le Gran Valley Merlot du Domaine Reservado s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, gigot bitume ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Gran Valley Merlot du Domaine Reservado
Découvrez le cépage: Merlot
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Valley Merlot du Domaine Reservado sont 2021, 0, 2019
Informations sur le Domaine Reservado
Le Domaine Reservado fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Plus grande sous-région du Central Valley chilien après lui-même, avec ~30 000 ha de vignes. L'une des premières zones viticoles plantées au Chili par les colons espagnols (XVIᵉ siècle). DO Maule Valley reconnue en 1994. Climat tempéré avec forte amplitude thermique jour/nuit.
La région viticole de Central Valley
Principale zone viticole du Chili, située entre Santiago et Concepción, le long d'une bande de plus de 400 km entre cordillère des Andes et océan Pacifique. Climat méditerranéen, sols variés (alluvions, granit, argilo-calcaire). Sous-régions phares : Maipo Valley (berceau du Cabernet Sauvignon chilien), Cachapoal, Colchagua (capitale mondiale du Carménère), Curicó, Maule. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
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...Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
