Domaine Respiz-Hof KölblWeinviertel Himmelreich
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Weinviertel Himmelreich du Domaine Respiz-Hof Kölbl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weinviertel Himmelreich de Domaine Respiz-Hof Kölbl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weinviertel Himmelreich du Domaine Respiz-Hof Kölbl de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Weinviertel Himmelreich
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weinviertel Himmelreich
Les accords mets et vins originaux avec le Weinviertel Himmelreich
Le Weinviertel Himmelreich du Domaine Respiz-Hof Kölbl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la saucisse au four, quiche aux lardons et au gruyère ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Weinviertel Himmelreich du Domaine Respiz-Hof Kölbl
Découvrez le cépage: Saint Laurent
Cépage anciennement cultivé dans le sud-ouest ainsi qu'en Alsace et dans la région de Toul. Il est également connu en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en Tchécoslovaquie, ... . En France, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weinviertel Himmelreich du Domaine Respiz-Hof Kölbl sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Respiz-Hof Kölbl
Le Domaine Respiz-Hof Kölbl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
