Domaine RichouRouge de Schiste Anjou Brissac
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Rouge de Schiste Anjou Brissac du Domaine Richou est dans le top 50 des vins d'Anjou-Villages 'Brissac'.
Structure gustative du Rouge de Schiste Anjou Brissac du Domaine Richou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rouge de Schiste Anjou Brissac de Domaine Richou de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rouge de Schiste Anjou Brissac du Domaine Richou de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rouge de Schiste Anjou Brissac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge de Schiste Anjou Brissac
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge de Schiste Anjou Brissac
Le Rouge de Schiste Anjou Brissac du Domaine Richou s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de coeur d'agneau poêlé, truffade (auvergne - cantal - 15) ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Rouge de Schiste Anjou Brissac du Domaine Richou
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge de Schiste Anjou Brissac du Domaine Richou sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Richou
Le Domaine Richou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Anjou-Villages 'Brissac' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou-Villages 'Brissac'
La région viticole d'Anjou-Villages 'Brissac' se situe dans la région d'Anjou-Villages dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Bablut et le Domaine de Bablut y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou-Villages 'Brissac' sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou-Villages 'Brissac' révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, champignon ou cassis noir et parfois aussi des arômes de poivre, tabac ou myrtille.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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