Château la VarièreLa Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac' du Château la Varière est dans le top 40 des vins d'Anjou-Villages 'Brissac'.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac' du Château la Varière de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de tabac, poivre ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac'
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac'
Les accords mets et vins originaux avec le La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac'
Le La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac' du Château la Varière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac' du Château la Varière
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Chevalerie Cabernet Sauvignon Anjou-Villages 'Brissac' du Château la Varière sont 2006, 2016, 2013, 2009 et 2015.
Informations sur le Château la Varière
Le Château la Varière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région d'Anjou-Villages 'Brissac' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou-Villages 'Brissac'
La région viticole d'Anjou-Villages 'Brissac' se situe dans la région d'Anjou-Villages dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Bablut et le Domaine de Bablut y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anjou-Villages 'Brissac' sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anjou-Villages 'Brissac' révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, champignon ou cassis noir et parfois aussi des arômes de poivre, tabac ou myrtille.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Coteaux de l’Aubance 2019, l’élégant moelleux
Gourmand et frais, ce Coteaux de l’Aubance 2019 Château La Varière, très aromatique, est un vin moelleux soutenu par une belle acidité. C’est un vin élégant, sans lourdeur. Le Chenin, cépage emblématique du Val de Loire, bénéficie au Château La Varière d’un terroir unique. Les brumes matinales, favorisées par la présence de l’Aubance, et les après-midi ensoleill&e ...
Une sélection des meilleurs rosés hexagonaux
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Le vin rosé, star d’Instagram
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
