Domaine RiojanasBivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon du Domaine Riojanas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon de Domaine Riojanas de la région de La Rioja est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon
Le Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon du Domaine Riojanas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, colombo d'agneau ou pâtes carbonara.
Détails et informations techniques sur le Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon du Domaine Riojanas
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bivarietales Bonarda - Cabernet Sauvignon du Domaine Riojanas sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Riojanas
Le Domaine Riojanas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de La Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est une région viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza et de San Juan. Contrairement à son homonyme espagnol, elle est traditionnellement associée aux vins blancs. Le Terroir montagneux de la région est particulièrement adapté à la variété Torrontés Riojano, qui produit des vins blancs fruités, Doux et aromatiques. Le Bonarda, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Malbec poussent également dans la région.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
