Domaine River -T Estate - Last Pick Pinot Gris

Domaine River -T EstateLast Pick Pinot Gris

Le Last Pick Pinot Gris du Domaine River -T Estate est un vin de la région de Waitaki de South Island.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Last Pick Pinot Gris du Domaine River -T Estate est dans le top 0 des vins de Waitaki.

Détails et informations techniques sur le Last Pick Pinot Gris du Domaine River -T Estate

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Epinou

Très ancien cépage de cuve du vignoble auvergnat. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié.

Informations sur le Domaine River -T Estate

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Waitaki dans la région de South Island

Le Domaine River -T Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Waitaki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 9000 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 15 des vins de Waitaki
Dans le top 250000 des vins
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Waitaki

La région viticole du Waitaki se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Valli et le Domaine Ostler y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waitaki sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waitaki révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits noirs ou fruits rouges.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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