Le River -T Estate fait parti des domaines à suivre à Waitaki. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Waitaki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du River -T Estate à Waitaki parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du River -T Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du River -T Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du River -T Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, queue de boeuf confite au vin rouge ou tête de veau à la vinaigrette.
Plus jeune région viticole de Nouvelle-Zélande (premières vignes en 2001) sur l'île du Sud (Otago Nord), sols complexes de calcaire, grauwacke et schiste. Pinot Noir signature en rouge roi : élégant et délicat aux notes de cerise, framboise, fraise, herbes sauvages et touche épicée — plus aérien et fin que les Pinots de Central Otago. Riesling tendu aux notes d'agrumes, fleurs et touche minérale, acidité tranchante. Pinot Gris épicé et Chardonnay en complément.
Les vins blanc du River -T Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, fajitas de poulet ou côte de veau à la normande.
En bouche le vin blanc du River -T Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Les vins rosé du River -T Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vital tone / vitello tonnato (italie), gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou gigolette de lapin.
Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
Une route des vins de prévue dans la région de Waitaki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au River -T Estate.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
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