Domaine RoagnaDerthona Montemarzino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Derthona Montemarzino du Domaine Roagna est dans le top 50 des vins du Piémont.
Structure gustative du Derthona Montemarzino du Domaine Roagna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Derthona Montemarzino de Domaine Roagna de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Derthona Montemarzino du Domaine Roagna de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Derthona Montemarzino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Derthona Montemarzino
Les accords mets et vins originaux avec le Derthona Montemarzino
Le Derthona Montemarzino du Domaine Roagna s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, pastasciutta (corse) ou fondue comtoise (très digeste).
Détails et informations techniques sur le Derthona Montemarzino du Domaine Roagna
Découvrez le cépage: Timorasso
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Derthona Montemarzino du Domaine Roagna sont 2020, 2018, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Roagna
Le Domaine Roagna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
