Domaine Robert & Patrice TholletDomaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos du Domaine Robert & Patrice Thollet de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos
Le Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos du Domaine Robert & Patrice Thollet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos du Domaine Robert & Patrice Thollet
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Petite Gallée Les Vieilles Vignes du Clos du Domaine Robert & Patrice Thollet sont 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Robert & Patrice Thollet
Le Domaine Robert & Patrice Thollet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
