Domaine Weingut Robert KönigAssmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Robert König
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken de Domaine Weingut Robert König de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Robert König de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Robert König s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gésiers en sauce ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Robert König
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Robert König sont 2012, 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Weingut Robert König
Le Domaine Weingut Robert König fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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