Maison Roche de BelleneCollection Bellenum Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Collection Bellenum Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Bellenum Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Bellenum Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes'
Le Collection Bellenum Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' du Maison Roche de Bellene s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, tourte au thon ou arroz de marisco.
Détails et informations techniques sur le Collection Bellenum Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' du Maison Roche de Bellene
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Maison Roche de Bellene
Le Maison Roche de Bellene fait parti des domaines à suivre à Chassagne-Montrachet Premier Cru. Il propose 250 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet Premier Cru
48 climats Premier Cru en Côte de Beaune sud : majorité Chardonnay (renommée mondiale) avec quelques rouges en Pinot Noir. Blancs fruité-minéral à puissance et complexité signatures — fleurs blanches, fruits blancs, noisette et minéralité prononcée. Climats nord (Chenevottes, Romanée, Vergers) sur marnes calcaires les meilleurs en blanc. Sud (Morgeot, Maltroie) marnes et graves rouges, rouges fruit-forward et structurés.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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