Domaine Roche des BancsAvant L’Aube Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Avant L’Aube Blanc du Domaine Roche des Bancs
Découvrez le cépage: Sabrevois
Rouges fruités et accessibles, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, prune et notes épicées. Résistant au froid extrême (-35°C). Cultivé dans les régions froides d'Amérique du Nord (Québec, Vermont, Minnesota, Wisconsin), s'adapte aux climats continentaux rigoureux et participe à l'essor des vignobles septentrionaux. Cépage hybride noir américain obtenu en 2000 par Elmer Swenson dans le Minnesota.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Avant L’Aube Blanc du Domaine Roche des Bancs sont 0
Informations sur le Domaine Roche des Bancs
Le Domaine Roche des Bancs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Saone-et-Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saone-et-Loire
Département bourguignon couvrant Côte Chalonnaise et Mâconnais (4000+ ha), entre Chalon-sur-Saône et Mâcon. Chardonnay signature dominante (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran) en blanc roi opulent et minéral aux agrumes, fruits blancs, fleurs blanches, beurre, noisette et touche calcaire racée. Pinot Noir en rouge roi fin et soyeux aux fruits rouges et touche épicée (Mercurey, Givry, Rully). Aligoté vif (Bouzeron) et Gamay en complément.
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Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
