Domaine Roger SauvestrePommard Premier Cru 'Les Rugiens'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard Premier Cru 'Les Rugiens'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Premier Cru 'Les Rugiens'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Premier Cru 'Les Rugiens'
Le Pommard Premier Cru 'Les Rugiens' du Domaine Roger Sauvestre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), rôti de veau orloff ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Pommard Premier Cru 'Les Rugiens' du Domaine Roger Sauvestre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Roger Sauvestre
Le Domaine Roger Sauvestre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Rugiens'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Violot-Guillemard et le Domaine François Gaunoux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Rugiens' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de framboise, beurre ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.
