Domaine Romero de Ávila Salcedo20 Months In Barrels
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Syrah et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 20 Months In Barrels du Domaine Romero de Ávila Salcedo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 20 Months In Barrels de Domaine Romero de Ávila Salcedo de la région de Castille est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 20 Months In Barrels du Domaine Romero de Ávila Salcedo de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du 20 Months In Barrels
Les accords qui marchent parfaitement avec le 20 Months In Barrels
Les accords mets et vins originaux avec le 20 Months In Barrels
Le 20 Months In Barrels du Domaine Romero de Ávila Salcedo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, andouillette de troyes sauce chaource ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le 20 Months In Barrels du Domaine Romero de Ávila Salcedo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 20 Months In Barrels du Domaine Romero de Ávila Salcedo sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Romero de Ávila Salcedo
Le Domaine Romero de Ávila Salcedo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde (190 000 ha), sud de Madrid. Vins accessibles et solaires : Tempranillo (ici Cencibel) en plein essor qualitatif, rouges souples aux notes de cerise mûre, prune et épices ; Syrah épicée, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond. Blancs Airén (75% du vignoble) légers et neutres, Macabeo (Viura) frais. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
