Domaine Romero de Ávila SalcedoBondad Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bondad Tempranillo du Domaine Romero de Ávila Salcedo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bondad Tempranillo de Domaine Romero de Ávila Salcedo de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bondad Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bondad Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Bondad Tempranillo
Le Bondad Tempranillo du Domaine Romero de Ávila Salcedo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), biryani d'agneau ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Bondad Tempranillo du Domaine Romero de Ávila Salcedo
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bondad Tempranillo du Domaine Romero de Ávila Salcedo sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Romero de Ávila Salcedo
Le Domaine Romero de Ávila Salcedo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
