Domaine Rossella CicaleseEvoli Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Evoli Aglianico du Domaine Rossella Cicalese
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Evoli Aglianico de Domaine Rossella Cicalese de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Evoli Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Evoli Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Evoli Aglianico
Le Evoli Aglianico du Domaine Rossella Cicalese s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Evoli Aglianico du Domaine Rossella Cicalese
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Evoli Aglianico du Domaine Rossella Cicalese sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Rossella Cicalese
Le Domaine Rossella Cicalese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
