Le Domaine Rossmann de Südoststeiermark de Steirerland

Domaine Rossmann
Le domaine propose 12 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 12 des domaines de Steirerland
Il se situe en Südoststeiermark dans la région de Steirerland
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Le Domaine Rossmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Südoststeiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rossmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rossmann à Südoststeiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rossmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rossmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rossmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rossmann

Les vins rouge du Domaine Rossmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, epaule d'agneau marinée ou faisan rôti.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rossmann

  • Zweigelt
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Südoststeiermark

La région viticole du Südoststeiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Neumeister et le Domaine Winkler-Hermaden y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Südoststeiermark sont les Zweigelt, Gewurztraminer et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südoststeiermark révèle souvent des types d'arômes de lychee, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou boisé.

En bouche du Südoststeiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Südoststeiermark, produisant 83 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südoststeiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Rossmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rossmann

Les vins blanc du Domaine Rossmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, gratin au thon ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rossmann

  • Chardonnay
  • Grauburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Weissburgunder
  • Welschriesling

Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins rosés du Domaine Rossmann

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rossmann

Les vins rosé du Domaine Rossmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, quiche au fromage façon gâteau magique ou koka ( tourte à l'espagnole ).

Le mot du vin: Extra-dry

Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rossmann

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Découvrez le cépage: Welschriesling

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Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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