Domaine RothRocky Roots Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Rocky Roots Red du Domaine Roth
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rocky Roots Red de Domaine Roth de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Rocky Roots Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rocky Roots Red
Les accords mets et vins originaux avec le Rocky Roots Red
Le Rocky Roots Red du Domaine Roth s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Rocky Roots Red du Domaine Roth
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rocky Roots Red du Domaine Roth sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Roth
Le Domaine Roth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Vins : le Médoc passe aussi au blanc
Les étiquettes du millésime 2025 du Cygne sont prêtes et les premières bouteilles arriveront sur les tables courant 2026 C. C. C’est la nouveauté de l’année dans le Bordelais : après six ans de travail, les professionnels ont obtenu de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) et du ministère de l’Agriculture, que l’AOC médoc, jusqu’alors exclusivement réserv& ...
Chloé Cazaux Grandpierre, gagnante du Saké master 2025 : " Aujourd’hui, on retrouve le saké sur les tables étoilées"
“Ce genre de concours est un signe que les choses vont dans le bon sens” Sommaire “Ce genre de concours est un signe que les choses vont dans le bon sens” Une deuxième édition dans deux ans Ce lundi 29 septembre à l’occasion du dernier jour du Salon Whisky Live 2025, se déroulait le Saké Master, le premier concours français de dégustation et de service dédié au saké. QCM, épreuve d’&e ...
Conférence inaugurale des Vendanges du Savoir : Le Vin, parlons-en ! – 30/09/2025
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Cette rencontre est la conférence inaugurale de la nouvelle saison 2025 – 2026 des Vendanges du savoir. Comment parle-t-on du vin dans les médias ? Entre récits de terroir, plaisir des mots et approches pédagogiques, l ...
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
