Domaine Rubbia al ColleBarricoccio Toscana Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barricoccio Toscana Sangiovese du Domaine Rubbia al Colle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barricoccio Toscana Sangiovese de Domaine Rubbia al Colle de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barricoccio Toscana Sangiovese du Domaine Rubbia al Colle de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Barricoccio Toscana Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barricoccio Toscana Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Barricoccio Toscana Sangiovese
Le Barricoccio Toscana Sangiovese du Domaine Rubbia al Colle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, curry d'agneau ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Barricoccio Toscana Sangiovese du Domaine Rubbia al Colle
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barricoccio Toscana Sangiovese du Domaine Rubbia al Colle sont 2007, 2014, 2010, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Rubbia al Colle
Le Domaine Rubbia al Colle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Val di Cornia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val di Cornia
DOC toscane (1989) sur le sud de la côte tyrrhénienne (Piombino, Suvereto promue DOCG 2011), prolongement maritime de la Maremme. Cabernet Sauvignon et Merlot signatures en rouges rois (style « Tuscan-Bordeaux » proche de Bolgheri) : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, prune, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et garde superbe. Sangiovese (≥40 % du Rosso DOCG) en complément structurant. Vermentino tendu et Ansonica saline en blancs.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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