Domaine RummelPfalz Trocken Spatburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pfalz Trocken Spatburgunder du Domaine Rummel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pfalz Trocken Spatburgunder de Domaine Rummel de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pfalz Trocken Spatburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pfalz Trocken Spatburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Pfalz Trocken Spatburgunder
Le Pfalz Trocken Spatburgunder du Domaine Rummel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, noix de veau à la crème et aux champignons ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Pfalz Trocken Spatburgunder du Domaine Rummel
Découvrez le cépage: Nero di Troia
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil solaire apulien. Star absolue de Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG, signe les grands rouges des Pouilles. Cépage noir italien autochtone des Pouilles, cultivé principalement autour de Castel del Monte.
Informations sur le Domaine Rummel
Le Domaine Rummel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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