Domaine Quinta S. João BatistaFernão-Pires
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fernão-Pires du Domaine Quinta S. João Batista
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fernão-Pires de Domaine Quinta S. João Batista de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fernão-Pires
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fernão-Pires
Les accords mets et vins originaux avec le Fernão-Pires
Le Fernão-Pires du Domaine Quinta S. João Batista s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, feijoada brésilienne ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le Fernão-Pires du Domaine Quinta S. João Batista
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Blancs aromatiques et vifs, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fleurs blanches (oranger, acacia), agrumes, pêche blanche, muscat et notes épicées. Décliné en blancs secs gourmands, en demi-secs populaires et entre dans les effervescents de la Bairrada. Aussi appelé Maria Gomes dans la Bairrada DOC. Cultivé largement au Ribatejo, Tejo DOC et Lisboa, l'un des cépages blancs les plus plantés du Portugal. Cépage portugais autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fernão-Pires du Domaine Quinta S. João Batista sont 2018, 2003, 0
Informations sur le Domaine Quinta S. João Batista
Le Domaine Quinta S. João Batista fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Tomar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tomar
Sous-région la plus fraîche du Tejo DOC (Portugal, contraste avec Coruche la plus chaude, au nord de la vallée du Tage, sols variés bien drainés) : Fernão Pires signature aromatique en blanc roi accompagné d'Arinto — profils frais aux notes d'agrumes et fleurs blanches, vivacité par climat tempéré. Castelão emblématique, Aragonez (Tempranillo), Trincadeira et Touriga Nacional en rouges complémentaires, Chardonnay et Sauvignon Blanc accessoires, identité fluviale tempérée.
La région viticole de Tejo
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
