Domaine Saint-BénézetLe Coeur de la Passion Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Coeur de la Passion Rouge du Domaine Saint-Bénézet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Coeur de la Passion Rouge de Domaine Saint-Bénézet de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Coeur de la Passion Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Coeur de la Passion Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Coeur de la Passion Rouge
Le Le Coeur de la Passion Rouge du Domaine Saint-Bénézet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou petits farcis provençauxs.
Détails et informations techniques sur le Le Coeur de la Passion Rouge du Domaine Saint-Bénézet
Découvrez le cépage: Calabrese di Montenuovo
Rouges légers et simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales campaniennes. Profil rustique aérien quasi disparu. Conservé dans les vignobles-conservatoires pour sa valeur génétique et patrimoniale exceptionnelle. Cépage noir italien rare autochtone de Campanie, mère du sangiovese selon les analyses ADN (père : ciliegiolo).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Coeur de la Passion Rouge du Domaine Saint-Bénézet sont 2011, 2015
Informations sur le Domaine Saint-Bénézet
Le Domaine Saint-Bénézet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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