Domaine Saint CyrTerroir de Bellevue Beaujolais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Terroir de Bellevue Beaujolais du Domaine Saint Cyr
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir de Bellevue Beaujolais de Domaine Saint Cyr de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir de Bellevue Beaujolais du Domaine Saint Cyr de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de canneberge, minéral & naturel ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terroir de Bellevue Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir de Bellevue Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir de Bellevue Beaujolais
Le Terroir de Bellevue Beaujolais du Domaine Saint Cyr s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, sot- l'y- laisse ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Terroir de Bellevue Beaujolais du Domaine Saint Cyr
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir de Bellevue Beaujolais du Domaine Saint Cyr sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Saint Cyr
Le Domaine Saint Cyr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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