Domaine Saint CyrLa Galoche Beaujolais Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du La Galoche Beaujolais Rouge du Domaine Saint Cyr
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Galoche Beaujolais Rouge de Domaine Saint Cyr de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Galoche Beaujolais Rouge du Domaine Saint Cyr de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du La Galoche Beaujolais Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Galoche Beaujolais Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Galoche Beaujolais Rouge
Le La Galoche Beaujolais Rouge du Domaine Saint Cyr s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, brochette de veau à la marocaine ou tarte au potiron et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le La Galoche Beaujolais Rouge du Domaine Saint Cyr
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Galoche Beaujolais Rouge du Domaine Saint Cyr sont 2019, 2018, 2017, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Saint Cyr
Le Domaine Saint Cyr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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