Château Saint-CyrguesSaint Cirice Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marselan et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saint Cirice Rouge du Château Saint-Cyrgues
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Cirice Rouge de Château Saint-Cyrgues de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Cirice Rouge du Château Saint-Cyrgues de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Saint Cirice Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Cirice Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Cirice Rouge
Le Saint Cirice Rouge du Château Saint-Cyrgues s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, pâtes aux légumes ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Découvrez le cépage: Marselan
Rouges souples et fruités, à la robe profonde et aux tanins fondus, sur des arômes de cassis, mûre, prune, violette, épices douces et notes de garrigue. Belle régularité et bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en Languedoc-Roussillon (IGP Pays d'Oc) et exporté massivement en Chine où il est devenu une signature qualitative emblématique. Aussi au Brésil et en Argentine. Croisement cabernet sauvignon × grenache créé en 1961 par Paul Truel à Montpellier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Cirice Rouge du Château Saint-Cyrgues sont 2013, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Château Saint-Cyrgues
Le Château Saint-Cyrgues fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Gard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gard
Vaste IGP languedocienne entre Costières et Camargue (Gard) : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Cinsault signatures en rouges et rosés — fruités et solaires aux notes de cerise, fraise, framboise, garrigue, épices et touche poivrée (rosés gris de Camargue emblématiques sur sables). Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Vermentino en blancs floraux. IGP, ~25 000 ha sur 24 communes, méditerranéen ensoleillé, mistral assainissant.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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...Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
