Le Château Saint-Cyrgues de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint-Cyrgues

Les vins blanc du Château Saint-Cyrgues s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, saumon aux épinards et crème fraîche ou gratin de courge au comté et hachi.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint-Cyrgues

En bouche le vin blanc du Château Saint-Cyrgues est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint-Cyrgues

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint-Cyrgues

Les vins rosé du Château Saint-Cyrgues s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, pave de saumon en papillotte ou moules au vin blanc et à la tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint-Cyrgues

• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.56/5
• 2011avec une note moyenne de 3.50/5
• 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint-Cyrgues

Les vins rouge du Château Saint-Cyrgues s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, couscous poulet et merguez ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint-Cyrgues

Au nez le vin rouge du Château Saint-Cyrgues révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Saint-Cyrgues est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint-Cyrgues

• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2022avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.74/5
• 2018avec une note moyenne de 3.72/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Saint-Cyrgues

Les vins doux du Château Saint-Cyrgues s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Saint-Cyrgues

• 0avec une note moyenne de 3.90/5