Hubert Laferrere - Domaine Saint-DenisBourgogne 'Clos de La Coque'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne 'Clos de La Coque' du Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne 'Clos de La Coque' de Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne 'Clos de La Coque'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne 'Clos de La Coque'
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne 'Clos de La Coque'
Le Bourgogne 'Clos de La Coque' du Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, rôti de veau à la cocotte ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne 'Clos de La Coque' du Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne 'Clos de La Coque' du Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis sont 2017, 2015, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis
Le Hubert Laferrere - Domaine Saint-Denis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
