Domaine Saint GensCuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas du Domaine Saint Gens est dans le top 70 des vins de Gigondas.
Structure gustative du Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas du Domaine Saint Gens
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas de Domaine Saint Gens de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas du Domaine Saint Gens de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas
Le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas du Domaine Saint Gens s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), souris d'agneau au miel et thym ou aiguillettes de canard.
Détails et informations techniques sur le Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas du Domaine Saint Gens
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée de l'Ancien Oratoire Gigondas du Domaine Saint Gens sont 2015, 2011, 2010, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Saint Gens
Le Domaine Saint Gens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
Cru charpenté du Rhône sud au pied des Dentelles de Montmirail : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — puissant et solaire aux notes de fruits noirs confits (mûre, cassis, prune), garrigue, kirsch, épices, réglisse et touche poivrée, tanins denses et finale longue (alcool 14-15°), plus charpenté que Châteauneuf. Rosés vifs. AOC (1971), ~1 200 ha sur la commune éponyme (Vaucluse), sols calcaires et argilo-sableux des Dentelles, garde 5-15 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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