Domaine Santa DucClos Derrière Vieille Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Clos Derrière Vieille Gigondas du Domaine Santa Duc est dans le top 10 des vins de Gigondas.
Structure gustative du Clos Derrière Vieille Gigondas du Domaine Santa Duc
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos Derrière Vieille Gigondas de Domaine Santa Duc de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Derrière Vieille Gigondas du Domaine Santa Duc de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou réglisse.
Accords mets et vins avec du Clos Derrière Vieille Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Derrière Vieille Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Derrière Vieille Gigondas
Le Clos Derrière Vieille Gigondas du Domaine Santa Duc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, gigot d'agneau bravade au four ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Clos Derrière Vieille Gigondas du Domaine Santa Duc
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Derrière Vieille Gigondas du Domaine Santa Duc sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Santa Duc
Le Domaine Santa Duc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
La région viticole du Gigondas se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Saint Cosme et le Domaine la Bouissiere y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gigondas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gigondas révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, beurre ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de feuille de laurier, anis étoilé ou grenade.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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