Domaine Saint Pierre de LuxembourgCotes - Du - Rhone Pavillon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cotes - Du - Rhone Pavillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cotes - Du - Rhone Pavillon
Les accords mets et vins originaux avec le Cotes - Du - Rhone Pavillon
Le Cotes - Du - Rhone Pavillon du Domaine Saint Pierre de Luxembourg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, epaule d'agneau confite à l'harissa ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Cotes - Du - Rhone Pavillon du Domaine Saint Pierre de Luxembourg
Découvrez le cépage: Calitor gris
Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui marginal, ne se rencontre plus que dans des collections ampélographiques ou chez quelques vignerons-passionnés du Var. Mutation à pellicule grise du Calitor, cépage méridional traditionnel autrefois répandu en Provence.
Informations sur le Domaine Saint Pierre de Luxembourg
Le Domaine Saint Pierre de Luxembourg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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