Domaine Saint-RémyGewürztraminer Grand Cru 'Hengst'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst' du Domaine Saint-Rémy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst' de Domaine Saint-Rémy de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst' du Domaine Saint-Rémy de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst'
Le Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst' du Domaine Saint-Rémy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, tarte à la tomate sans tomate... ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst' du Domaine Saint-Rémy
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Grand Cru 'Hengst' du Domaine Saint-Rémy sont 2012, 2015, 2014, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Saint-Rémy
Le Domaine Saint-Rémy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hengst' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hengst'
Grand Cru de Wintzenheim près de Colmar (~76 ha, 270-370 m, pente plein sud-sud-est, marno-calcaires et grès conglomératiques de l'Oligocène, microclimat sec et chaud) : Gewurztraminer signature en blanc roi puissant et sauvage en jeunesse, fumé et épicé évoluant noble avec garde, et Riesling structuré, minéralité intense et vivacité mûre persistante. Pinot Gris en complément, vignoble cité dès le IXᵉ siècle, vins très alcoolisés, complexité élevée et potentiel de garde exceptionnel.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Actualités liées à ce vin
L’histoire d’Amour du Grand Cru Mambourg en Alsace
Connaissez vous le Grand Cru Mambourg en Alsace ? Yves, vigneron sur le Grand Cru est venu nous parler de sa légende. #Alsace L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Les Sources de Vougeot, nouvelle escale chic au cœur de la Côte de Nuits
Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Sommaire Un château, entre histoire et hospitalité contemporaine Deux tables pour un terroir et le meilleur des vins de Bourgogne L’esprit des Sources, version Côte de Nuits Il aura fallu vingt-cinq ans pour que le rêve prenne forme. «C’était déjà un hôtel, nous l’avions repéré depuis longtemps. Ce […]
...Le mot du vin: Col
Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.
