Domaine Saint SardosMoulin Rout
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Moulin Rout du Domaine Saint Sardos
Découvrez le cépage: Oliver Irsay
Blancs aromatiques et fins à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de muscat, rose, pêche, litchi et notes florales délicates. Profil aromatique précoce. Cultivé en Hongrie, Slovaquie et République tchèque pour des vins secs et demi-secs aromatiques accessibles. Cépage blanc hongrois obtenu en 1930 par Pál Kocsis (pozsonyi fehér × pearl of csaba).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moulin Rout du Domaine Saint Sardos sont 2016, 2015, 2014, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine Saint Sardos
Le Domaine Saint Sardos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Saint-Sardos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Sardos
AOC du Sud-Ouest (Tarn-et-Garonne, 2011) entre Toulouse et Montauban, seul vignoble français à associer Syrah et Tannat en cépages principaux. Syrah signature (≥40 %) aux notes amples de mûre, violette, poivre et touche garrigue, tanins veloutés. Tannat (≥20 %) structure le rouge avec ses arômes intenses de fruits noirs, réglisse et touche fumée, tanins fermes et garde. Cabernet Franc, Merlot et Gamay en complément.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
