Domaine Saint SardosTèrra de Saint-Sardos
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Tèrra de Saint-Sardos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tèrra de Saint-Sardos
Les accords mets et vins originaux avec le Tèrra de Saint-Sardos
Le Tèrra de Saint-Sardos du Domaine Saint Sardos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, couscous poulet et merguez ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Tèrra de Saint-Sardos du Domaine Saint Sardos
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tèrra de Saint-Sardos du Domaine Saint Sardos sont 2014
Informations sur le Domaine Saint Sardos
Le Domaine Saint Sardos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Saint-Sardos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Sardos
AOC du Sud-Ouest (Tarn-et-Garonne, 2011) entre Toulouse et Montauban, seul vignoble français à associer Syrah et Tannat en cépages principaux. Syrah signature (≥40 %) aux notes amples de mûre, violette, poivre et touche garrigue, tanins veloutés. Tannat (≥20 %) structure le rouge avec ses arômes intenses de fruits noirs, réglisse et touche fumée, tanins fermes et garde. Cabernet Franc, Merlot et Gamay en complément.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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