Domaine Salustri - Grotte Rosse Montecucco Sangiovese

Domaine SalustriGrotte Rosse Montecucco Sangiovese

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese du Domaine Salustri est un vin rouge de la région de Montecucco en Toscane.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Grotte Rosse Montecucco Sangiovese du Domaine Salustri

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese de Domaine Salustri de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese du Domaine Salustri de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Grotte Rosse Montecucco Sangiovese

Les accords qui marchent parfaitement avec le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese

Les accords mets et vins originaux avec le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese

Le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese du Domaine Salustri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, kleftiko d'agneau (grec) ou tagine de veau marocain d'hanane.

Détails et informations techniques sur le Grotte Rosse Montecucco Sangiovese du Domaine Salustri

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2016
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 411110
Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2015
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 4.211110
Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2013
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 3.911110
Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2011
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 3.911110
Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2010
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 411110
Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2008
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 411110
Grotte Rosse Montecucco Sangiovese - 2007
Dans le top 100 des vins de Montecucco
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Grotte Rosse Montecucco Sangiovese du Domaine Salustri sont 2015, 2007, 2016, 2010 et 2008.

Informations sur le Domaine Salustri

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Montecucco dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Salustri sur Facebook

Le Domaine Salustri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 6500 des vins d'Italie
Dans le top 1500 des vins de Montecucco
Dans le top 25000 des vins rouges
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole de Montecucco

La région viticole du Montecucco se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Amantis et le Domaine Azienda Biologica Basile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecucco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecucco révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou herbe.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Âpre

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