Domaine Salzillo (ES)Viña Alberca Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Viña Alberca Tinto du Domaine Salzillo (ES)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Alberca Tinto de Domaine Salzillo (ES) de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Viña Alberca Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Alberca Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Alberca Tinto
Le Viña Alberca Tinto du Domaine Salzillo (ES) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, pâtes mascarpone sauce tomate ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Viña Alberca Tinto du Domaine Salzillo (ES)
Découvrez le cépage: Raisaine
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, étudié pour son intérêt patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Alberca Tinto du Domaine Salzillo (ES) sont 0
Informations sur le Domaine Salzillo (ES)
Le Domaine Salzillo (ES) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
Sud-est aride espagnol, royaume du Monastrell (Mourvèdre, >85% du vignoble). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, garrigue, poivre, cuir et réglisse, tanins fermes et bouche chaleureuse — référence mondiale du cépage. Vieilles vignes ungrafted nombreuses (le phylloxéra a épargné les sols calcaires). Aussi Tempranillo souple, Syrah poivrée, Garnacha ronde.
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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