Le Domaine Salzillo (ES) de Jumilla à Murcie

Domaine Salzillo (ES)
Le domaine propose 19 vins différents
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est classé au top 511 des domaines de Murcie
Il se situe en Jumilla dans la région de Murcie
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Le Domaine Salzillo (ES) fait parti des domaines à suivre à Jumilla. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Salzillo (ES)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Salzillo (ES) à Jumilla parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Salzillo (ES). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Salzillo (ES) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Salzillo (ES)

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Salzillo (ES)

Les vins doux du Domaine Salzillo (ES) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, pâtes au bleu d'auvergne ou hachis parmentier au potiron.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Salzillo (ES)

En bouche le vin doux du Domaine Salzillo (ES) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Salzillo (ES)

  • 0avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Salzillo (ES)

  • Monastrell

À la découverte de la région viticole de Jumilla

La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.

En bouche du Jumilla est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 237 domaines et châteaux dans la région du Jumilla, produisant 964 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jumilla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Salzillo (ES)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Salzillo (ES)

Les vins rouge du Domaine Salzillo (ES) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gâteau de pâtes ou escalope de veau au marsala.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Salzillo (ES)

En bouche le vin rouge du Domaine Salzillo (ES) est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Salzillo (ES)

  • 0avec une note moyenne de 2.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Salzillo (ES)

  • Monastrell
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Seyval blanc

Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Salzillo (ES)

Une route des vins de prévue dans la région de Jumilla ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Salzillo (ES).

Découvrez le cépage: Monastrell

Le Monastrell est un cépage viticole de vin rouge bien connu et couramment planté dans le sud-est de l'Espagne (dans les régions de Murcia et d'Alicante). Doté d'une capacité d'oxydation généralement faible, le Monastrell est classicement utilisé pour produire des vins rouges corposés, riches, intenses et pleins de fruits, connus pour leur longue persistance en bouche et structure agréable. Ces vins robustes sont généralement secs et présentent fréquemment des notes complexes et intenses telles que des aires de fruits rouges, de fruits secs ou encore de fleurs sauvages. Ils peuvent également développer des senteurs légèrement épicées, vanillées ou torréfiées. De plus, les vins obtenus à partir du Monastrell sont généralement bien caractérisés par leurs tannins moyens et fermes, assurant une belle structure et un grand équilibre avec certaines acidités bien placées. Riches en complexité aromatique, le Monastrell est un cépage unique qui donne des vins affirment leurs caractéristiques et structure.

Actualités du Domaine Salzillo (ES) et des vins de la région

Quel vin servir avec des fraises ?

UN VIN DU BUGEY OU UN CABERNET D’ANJOU Le mois de mai s’annonce et, avec lui, les premières fraises françaises. Toujours pressée, la fraise de Plougastel occupe la pole position sur les étals des primeurs, suivie par la selva, puis la gariguette du sud de la France et la mara des bois. Toutes ces variétés – il en existe plus de 600 – possèdent des saveurs différentes. Elles sont aussi plus ou moins sucrées et ...

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Près de Murcie, la folle course des chevaux du vin

Monastrel et garnacha Sommaire Monastrel et garnacha Une production préservée L’été étouffant n’est pas encore arrivé dans le sud de l’Espagne. En mai, la région de Murcie et ses vignobles historiques offrent des paysages encore verts. La période est l’occasion unique d’assister à la course des chevaux du vin qui se déroule chaque 2 mai dans le centre-ville de Caravaca de la Cruz, au moment des f& ...

Le mot du vin: Extra-dry

Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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