Domaine Samburel de OltRoze Demisec
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Roze Demisec du Domaine Samburel de Olt est dans le top 20 des vins de Samburesti.
Détails et informations techniques sur le Roze Demisec du Domaine Samburel de Olt
Découvrez le cépage: Gouais
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil simple. Génétiquement, parent (avec le Pinot Noir) de nombreux grands cépages : Chardonnay, Aligoté, Gamay, Melon de Bourgogne, Riesling, etc. Aujourd'hui quasi disparu, préservé pour sa valeur génétique exceptionnelle dans les collections variétales européennes. Cépage blanc historique d'Europe centrale, omniprésent au Moyen Âge.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roze Demisec du Domaine Samburel de Olt sont 0
Informations sur le Domaine Samburel de Olt
Le Domaine Samburel de Olt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Samburesti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Samburesti
DOC roumaine d'Olténie sur les collines de Sâmburesti (vallée de l'Olt), sols pierreux riches en fer. Cabernet Sauvignon signature historique en rouge roi structuré : robe rubis profond aux notes de cassis, cerise noire, prune, cuir et touche herbacée-épicée, tanins fermes, vigueur et garde superbe — référence du Cabernet roumain. Merlot souple, Pinot Noir fin et Burgund Mare en complément. Terroir introduit au XIXe par les Français.
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Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
